manitaropolio - Αγορά Μανιταριών ONLINE

[ ... ] Προϊόντα
Ταμείο
VirtueMart
Το Καλάθι σας είναι άδειο.
call-me-back


 

μαμα
Ταλιατέλες ΔΙΡΦΥΣ με μανιτάρια Maitake και γραβιέρα (4 άτομα)

 

40γρ αποξηραμένου maitake

1 μάτσο σπαράγγια, κομμένα διαγωνίως

Γραβιέρα τριμμένη

4 κτ. σούπας ελαιολάδου

4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο

2 κουταλιές της σούπας λευκό κρασί

Αλάτι και πιπέρι για τη γεύση


Οδηγίες:


Σπάστε τα «maitake» σε μικρότερα κομμάτια. Μουλιάστε σε χλιαρό νερό για 20 λεπτά. Στραγγίστε και σοτάρετε για 2-3 λεπτά σε αντικολλητικό τηγάνι αφού πρώτα προσθέστε 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο σε δυνατή φωτιά.

Προσθέστε τα σπαράγγια, σκόρδο και λευκό κρασί και σοτάρετε πάλι για 5 λεπτά. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι.

Βράστε τα ζυμαρικά σε επιθυμητή υφή.

Προσθέστε το τυρί και τα ζυμαρικά στο τηγάνι, τηγανίστε όλα μαζί και σερβίρετε.






Γκριφίσκη - Maitake 30g

Περιγραφή – συσκευασία

Αποξηραμένα μανιτάρια του είδους Grifola frondosa. Περιέχονται σε πλαστικό δοχείο από πολυπροπυλένιο κατάλληλο για τρόφιμα. Διατηρούνται 2 χρόνια σε ξηρό, σκοτεινό και  άοσμο περιβάλλον. Έχουν ένα χαρακτηριστικό έντονο άρωμα «καπνιστού».

Οι κύριες ουσίες που έχουν ανιχνευθεί στα μανιτάρια αυτά είναι οι β-γλυκάνες, η «grifolan» και η «grifolin –LE». Ακόμη έχουν βρεθεί 5-νουκλεοτίδια ( 200-306mg/100gr), φωσφολιπίδια και εργοστερόλη. Σύμφωνα με εργαστηριακές μελέτες (Susuki e al 1984., Mori, et al.1987  Hishiba 1988, Nanba 1993) η συχνή χρήση του μανιταριού αυτού (3-5 ημέρες / βδομάδα) σαν τροφή ή σαν τσάι μπορεί να λειτουργήσει προληπτικά κατά της εκδήλωσης καρκίνου, ενώ συμβάλει στην ενίσχυση της φυσικής άμυνας του οργανισμού. Παράλληλα, πειράματα τόσο με ζώα όσο και με ανθρώπους έδειξαν αξιόλογα αποτελέσματα στη μείωση του σακχάρου στο αίμα, καθώς και στην υπέρταση, στην προστασία του ήπατος και του προστάτη.


€2.64

 

 

 

 

Φρέσκα τρυφερά μανιτάρια Pleurotus που συλλέγονται αμέσως μόλις φυτρώσουν


Warning: preg_match() [function.preg-match]: Delimiter must not be alphanumeric or backslash in /home/manpolio/public_html/modules/mod_swmenupro/functions.php on line 2593

Warning: preg_match() [function.preg-match]: Delimiter must not be alphanumeric or backslash in /home/manpolio/public_html/modules/mod_swmenupro/functions.php on line 2595

Warning: preg_match() [function.preg-match]: Delimiter must not be alphanumeric or backslash in /home/manpolio/public_html/modules/mod_swmenupro/functions.php on line 2597

Warning: preg_match() [function.preg-match]: Delimiter must not be alphanumeric or backslash in /home/manpolio/public_html/modules/mod_swmenupro/functions.php on line 2599

Warning: preg_match() [function.preg-match]: Delimiter must not be alphanumeric or backslash in /home/manpolio/public_html/modules/mod_swmenupro/functions.php on line 2737

Warning: preg_match() [function.preg-match]: Delimiter must not be alphanumeric or backslash in /home/manpolio/public_html/modules/mod_swmenupro/functions.php on line 2742

Warning: preg_match() [function.preg-match]: Delimiter must not be alphanumeric or backslash in /home/manpolio/public_html/modules/mod_swmenupro/functions.php on line 2593

Warning: preg_match() [function.preg-match]: Delimiter must not be alphanumeric or backslash in /home/manpolio/public_html/modules/mod_swmenupro/functions.php on line 2595

Warning: preg_match() [function.preg-match]: Delimiter must not be alphanumeric or backslash in /home/manpolio/public_html/modules/mod_swmenupro/functions.php on line 2597

Warning: preg_match() [function.preg-match]: Delimiter must not be alphanumeric or backslash in /home/manpolio/public_html/modules/mod_swmenupro/functions.php on line 2599

Warning: preg_match() [function.preg-match]: Delimiter must not be alphanumeric or backslash in /home/manpolio/public_html/modules/mod_swmenupro/functions.php on line 2737

Warning: preg_match() [function.preg-match]: Delimiter must not be alphanumeric or backslash in /home/manpolio/public_html/modules/mod_swmenupro/functions.php on line 2742

Warning: preg_match() [function.preg-match]: Delimiter must not be alphanumeric or backslash in /home/manpolio/public_html/modules/mod_swmenupro/functions.php on line 2593

Warning: preg_match() [function.preg-match]: Delimiter must not be alphanumeric or backslash in /home/manpolio/public_html/modules/mod_swmenupro/functions.php on line 2595

Warning: preg_match() [function.preg-match]: Delimiter must not be alphanumeric or backslash in /home/manpolio/public_html/modules/mod_swmenupro/functions.php on line 2597

Warning: preg_match() [function.preg-match]: Delimiter must not be alphanumeric or backslash in /home/manpolio/public_html/modules/mod_swmenupro/functions.php on line 2599

Warning: preg_match() [function.preg-match]: Delimiter must not be alphanumeric or backslash in /home/manpolio/public_html/modules/mod_swmenupro/functions.php on line 2737

Warning: preg_match() [function.preg-match]: Delimiter must not be alphanumeric or backslash in /home/manpolio/public_html/modules/mod_swmenupro/functions.php on line 2742