Αουρικουλάρια αποξηραμένη 30g
Προέλευση: Κίνα
Η Auricularia auricula-judae «το αυτί του Ιούδα» είναι ένα φαγώσιμο ιδιαίτερο μανιτάρι που φυτρώνει πάνω σε δένδρα.
Η σάρκα της είναι πολύ λεπτή, ζελατινώδη και τραγανή.
Χρησιμοποιείται σε ασιατικά πιάτα.
Το νερό του μουλιάσματος αποτελεί εξαιρετικό ζωμό για σούπες και σάλτσες.
Η Auricularia auricula-judae «το αυτί του Ιούδα» είναι ένα φαγώσιμο ιδιαίτερο μανιτάρι που φυτρώνει πάνω σε δένδρα.
Η σάρκα της είναι πολύ λεπτή, ζελατινώδη και τραγανή.
Χρησιμοποιείται σε ασιατικά πιάτα.
Το νερό του μουλιάσματος αποτελεί εξαιρετικό ζωμό για σούπες και σάλτσες.
3,64 €
Περιγραφή
Η Auricularia auricula-judae είναι ένα μανιτάρια γνωστό στην ασιατική κουζίνα. 'Εχει ζελατινώδη, λεπτή, τραγανή και ελαστική υφή.
Χρησιμοποιείται κυρίως σε σάλτσες σόγιας ή σούπες στις οποίες προσφέρει μια ελαφριά ζελατινώδη υφή.
Χρησιμοποιείται ως φαρμακευτικό μανιτάρια στην παραδοσιακή ασιατική ιατρική ως καταπραυντικό του στομάχου
Τεμάχια ανά συσκευασία:1
ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ...
-
Ορικουλάρια black fungus αποξηραμένα μανιτάρια 250g
Πρόκειται για καλλιεργούμενα μανιτάρια του είδους (Auricularia polytricha, syn. Hirneola...20,00 € -
Μαύρες Τρομπέτες αποξηραμένες 250g
Αυτοφυή μανιτάρια του είδους Craterellus cornucopioides τα οποία εμφανίζονται στα ελληνικά δάση από...66,00 €
