Το μανιταροπωλείο χρησιμοποιεί cookies
Η παρούσα ιστοσελίδα χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία περιήγησής σας. Θα επιθυμούσαμε την συγκατάθεσή σας, αλλά μπορείτε να δεν επιθυμείτε να αποχωρήσετε.
×

Μαύρες Τρομπέτες αποξηραμένες 25g

Προέλευση: ΒΟΣΝΙΑ

Αυτοφυή μανιτάρια του είδους Craterellus cornucopioides τα οποία εμφανίζονται στα ελληνικά δάση από καλοκαίρι και φθινόπωρο. Προτιμούν δάση πλατύφυλλων όπως οξίες, δρυς, φουντουκιές, λεύκες, σημίδες, φλαμουρίες και κωνοφόρων.
Εξαιρετική ποιότητα & γεύση.

7,91 €
0,91 €
Περιγραφή

Επιστημονικές μελέτες και αναλύσεις δείχνουν ότι τα μανιτάρια αποτελούν τροφή πλούσια σε αντιοξειδωτικά, αμινοξέα και χαμηλά λιπαρά. 

Τα αποξηραμένα μανιτάρια έχουν πλουσιότερα αρώματα και πιο έντονη γεύση από τα φρέσκα.
Οι Μαύρες Τρομπέτες είναι πολύ φημισμένα μανιτάρια στη Γαλλία, όπου λέγονται αλλιώς και «κρέας των φτωχών».

Παρουσιάζουν ήπια υπογλυκαιμική δράση και συμβάλλουν στην αντιμετώπιση του διαβήτη. 

Είναι ένα από τα πιο  γκουρμέ εδώδιμα μανιτάρι γιατί έχει πλούσια γεύση και ένα ευχάριστο φρουτώδες άρωμα με τόνους βανίλιας.

Μπορούμε να τα χρησιμοποιήσουμε σε διάφορες συνταγές όπως ριζότο, ελαφριές λευκές σάλτσες ζυμαρικών, σε σούπες, με κοτόπουλο, φρικασέ ή ακόμη και ψάρι ή θαλασσινά.

Χρειάζονται προσεχτικό έλεγχο και πιθανόν καθάρισμα γιατί το χωνοειδές σχήμα που έχουν, επιτρέπει να εγκλωβιστούν στο εσωτερικό τους διάφορα συστατικά του δάσους όπως ίχνη άμμου, φυτικά υπολείμματα, κ.α.

Διατροφική Αξία: πηγή πρωτεϊνών, υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες.

Τεμάχια ανά συσκευασία:1

ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ...