Τρεμέλλα αποξηραμένη 30g
Πρόκειται για καλλιεργούμενα μανιτάρια του είδους Tremella fuciformis Berk. (1856)
(αγγλ. white fungus, ιαπ. shiro kikurage). Ολόκληρα αποξηραμένα μανιτάρια του γένους Tremella σε πλαστικό βαζάκι ερμητικά κλεισμένο . Μανιτάρια υποκίτρινου χρώματος με χαρακτηριστικό άρωμα μανιταριού και πάρα πολύ ωραία γεύση .
Καλλιεργείται στην Κίνα από τις αρχές του 19ου αιώνα. Στην κινεζική κουζίνα, η Tremella fuciformis χρησιμοποιείται παραδοσιακά σε γλυκά πιάτα. Ενώ είναι άγευστο, εκτιμάται για τη ζελατινώδη υφή του καθώς και για τις βιονεργές του ιδιότητες. Συνηθίζεται να γίνεται μια σούπα επιδόρπιων που ονομάζεται luk mei (六味) στα καντονέζικα, συχνά σε συνδυασμό με τροπικά φρούτα και άλλα συστατικά. Χρησιμοποιείται επίσης ως συστατικό ενός ποτού και ως παγωτό.
Θεωρείται σαν το μανιτάρι της ομορφιάς γιατί έχει ουσίες με δράση αντίστοιχη του υαλουρονικού. Χρησιμοποείται σε συνταγές για κρέμες προσώπου.
Χρήσεις
Μπορείτε να το μουλιάσετε και να πιείτε το εύγευστο ζουμάκι. Τα μανιτάρια δίνουν ωραία υφή σε σούπες και λευκές σάλτσες.
ΕΝΔΕΙΚΤΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ...
-
Κόρντισεπς (Cordyceps sinensis) πούδρα 100g
ΩΦΕΛΙΜΗ ΔΡΑΣΗ Σύμφωνα με μελέτες τα ΒΙΟΔΡΑΣΤΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ που περιέχονται στα μανιτάρια κορντυσεπς...9,49 € -
Μαύρες Τρομπέτες αποξηραμένες 250g
Αυτοφυή μανιτάρια του είδους Craterellus cornucopioides τα οποία εμφανίζονται στα ελληνικά δάση από...66,00 €
-
Ταλιολίνι Βασιλομανίταρο Premium 250g
Τα ζυμαρικά μας παρασκευάζονται από αλεύρι σίτου, αλεσμένο σε μυλόπετρα.6,00 € -
Κριθαράκι Τρίχρωμο 100g
Ένα πρωτότυπο ζυμαρικό για μικρούς και μεγάλους με υψηλή διατροφική αξία.1,83 €
-
Πλευρώτους αποξηραμένα 30g
Τα γνωστά σε όλους πλευρώτους τώρα και σε αποξηραμένη μορφή. Πρόκειται για μανιτάρια επιλεγμένα...3,80 € -
Ανθός αλατιού με μαύρη τρούφα 90g
Ο «Ανθός αλατιού» (γνωστός στη Γαλλία ως “Fleur de Sel”) είναι φυσικό προϊόν μαζεμένο με το χέρι...9,02 €
-
Σοκολάτα Υγείας (60% κακάο) γανόδερμα στέβια 80g
Ένας μικρός θησαυρός βιοενεργών ουσιών του γανοδέρματος , μέσα σε χειροποίητη σοκολάτα με 60%...4,44 € -
Ελαιόλαδο με άρωμα λευκής τρούφας 1lt
Ελληνικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο αρωματισμένο με άρωμα λευκής τρούφας52,73 €
-
Πατέ ελιάς με τρούφα 95g
Ένας γευστικός συνδυασμός μανιταριών, ελιάς και τρούφας. Ιδανικό για καναπεδάκια. Απλώστε μία...9,59 € -
Γανόδερμα σε φέτες Νο.1 40g
Προέλευση: ΚΙΝΑ ΩΦΕΛΙΜΗ ΔΡΑΣΗ Τα κύρια βιοενεργά συστατικά των μανιταριών Γανόδερμα είναι οι...4,75 €
-
Σουβλάκι μανιταριών 250g
4 χορταστικά σουβλάκια με 4 είδη μανιταριών, πιπεριές Φλωρίνης και πράσινες πιπεριές Κρήτης,...3,96 € -
ΒΙΟ Μανιταροπίλαφο με μανιτάρια 250g
Το «ΒΙΟ - Μανιταροπίλαφο με μανιτάρια», είναι ένα πλούσιο μίγμα από βιολογικό ρύζι με νόστιμα...4,75 €
-
Παιδικό Sιγματάκι με Λεντινούλα 500g
Ένα πρωτότυπο ζυμαρικό με σχήμα "S" για μικρούς και μεγάλους με υψηλή διατροφική αξία. Περιέχει,...4,75 € -
Μπισκότα γανόδερμα μήλο κανέλλα 150g
Βιολογικά μπισκοτάκια χωρίς ζάχαρη , με χυμό μήλου, κανέλα και γανόδερμα.3,58 €
-
Μαύρη τρούφα φέτες σε ελαιόλαδο 100g
Λεπτές φέτες μαύρης τρούφας (Tuber aestivum) σε έξτρα παρθένο ελληνικό ελαιόλαδο, αλάτι ,...19,93 € -
Μανιταρόσουπα Δίρφυς 135g
Περιέχει: Τραχανά λαχανικών ολικής άλεσης (σιμιγδάλι σίτου , πίτουρο σίτου 5%) πούδρα Λεντινούλα,...4,10 €
-
Πολύχρωμο κουσκουσάκι με λεντινούλα 400g
Πολύχρωμο κουσκουσάκι vegan με σπανάκι, ντομάτα και λεντινούλα. Βράζει σε 4 μόνο λεπτά !4,11 € -
Ελαιόλαδο με άρωμα μαύρης τρούφας 55ml
Ελληνικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο αρωματισμένο με άρωμα μαύρης τρούφας και κομμάτι μαύρης...7,30 €
-
Ορικουλάρια black fungus αποξηραμένα μανιτάρια 250g
Πρόκειται για καλλιεργούμενα μανιτάρια του είδους (Auricularia polytricha, syn. Hirneola...20,00 € -
Ταλιατέλες χειροπ. με μαύρη τρούφα 250g
Διακριτικά αρώματα μαύρης τρούφας σε μια πολύ γευστική χειροποίητη ταλιατέλλα.5,38 €
-
BIO Ταλιολίνι Τρίχρωμο Premium 250g
Tα ζυμαρικά μας παρασκευάζονται από αλεύρι σίτου, αλεσμένο σε μυλόπετρα.6,00 € -
Κριθαρότο με βασιλομανίταρα 250g
Έτοιμο μίγμα με κριθαράκι, λιαστή ντομάτα από την Εύβοια και πλούσιο μίγμα με πορτσίνι και...5,50 €
-
Πατέ ελιάς με τρούφα 500g
Ένας γευστικός συνδυασμός μανιταριών, ελιάς και τρούφας. Ιδανικό για καναπεδάκια. Απλώστε μία...23,30 € -
Ελαιόλαδο με άρωμα μαύρης τρούφας 100ml
Ελληνικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο αρωματισμένο με άρωμα μαύρης τρούφας και κομμάτι μαύρης...7,90 €
-
Πλιγούρι με μανιτάρια 250g
Περιέχει : Ελληνικό πλιγούρι σίτου ( προβρασμένο σκληρό σιτάρι 89%, αποξηραμένα λαχανικά 1% ,...5,17 € -
Κανθαρέλλες αποξηραμένες 25g
Αυτοφυή μανιτάρια του είδους Cantharellus cibarius Fr. τα οποία εμφανίζονται στα ελληνικά δάση τον...6,37 €
-
Βασιλομανίταρα A (porcini) αποξηραμένα 250g
Υψηλής ποιότητας Βασιλομανίταρα-Porcini αποξηραμένα σε φέτες. Πρόκειται για μανιτάρια του γένους...44,00 € -
Μεζεδάκι Αγαρικό 220g
Μαριναρισμένα «baby» Αγαρικά. Τραγανές μεστές μπουκίτσες ολόκληρων μανιταριών με διακριτική γεύση....4,44 €
-
Λεντινούλα αποξηραμένη ολόκληρη 25g
Η παγκόσμια αποδοχή του μανιταριού Λεντινούλα (shii-take), οι χιλιάδες επιστημονικές μελέτες οι...5,94 € -
Λευκή τρούφα condiment 250ml
Μείγμα υψηλής ποιότητας Ελληνικού ηλιέλαιου και ελαιόλαδου αρωματισμένο με άρωμα λευκής τρούφας10,38 €
-
ΒΙΟ Πλιγούρι με μανιτάρια 250g
Το «ΒΙΟ - Πλιγούρι με μανιτάρια», είναι ένα πλούσιο μίγμα από βιολογικό προβρασμένο πλιγούρι από...4,90 € -
Ριζότο με μανιτάρια Δίρφυς 250g
Έτοιμο μίγμα με ελληνικό ρύζι Καρολίνα, αποξηραμένα λαχανικά , αποξηραμένα μανιτάρια και...5,21 €
-
Πλιγούρι με μανιτάρια 280g
Περιέχει : Ελληνικό πλιγούρι σίτου ( προβρασμένο σκληρό σιτάρι 89%, αποξηραμένα λαχανικά 1% ,...5,17 € -
Κανθαρέλλες αποξηραμένες 80g
Αυτοφυή μανιτάρια του είδους Cantharellus cibarius Fr. τα οποία εμφανίζονται στα ελληνικά δάση τον...14,78 €
-
Μυκήλιο σπόρος Πλευρώτους (νωπό) 200g
Αποστειρωμένος Σπόρος σόργου αποικισμένος με μυκήλιο Pleurotus ostreatus για ερασιτεχνική...7,50 € -
Πλευρώτους αποξηραμένα 80g
Τα γνωστά σε όλους πλευρώτους τώρα και σε αποξηραμένη μορφή. Πρόκειται για μανιτάρια επιλεγμένα...6,89 €
-
Λεντινούλα (shiitake) αποξηραμένη ολόκληρη 250g
Η παγκόσμια αποδοχή του μανιταριού Λεντινούλα (shii-take), οι χιλιάδες επιστημονικές μελέτες οι...26,62 € -
Dressing βαλσάμικου με άρωμα λευκής τρούφας 250ml
Δυνατά αρώματα τρούφας σε συνδυασμό με το βαλσαμικό ξίδι και το πετιμέζι δίνουν ένα μοναδικό...10,09 €
-
Ντοματόρυζο με μανιτάρια 280g
Ελληνικό ρύζι με λιαστή ντομάτα από την Εύβοια και πλούσιο μίγμα 10% αποξηραμένων μανιταριών, σε...4,90 € -
Παπαρδέλα με Λεντινούλα 400g
Αρωματική παπαρδέλα από υψηλής ποιότητας σιμιδγάλι και πικάντικα μανιτάρια λεντινούλα. Απολαύστε...5,22 €