Τρεμέλλα αποξηραμένη 30g
Πρόκειται για καλλιεργούμενα μανιτάρια του είδους Tremella fuciformis Berk. (1856)
(αγγλ. white fungus, ιαπ. shiro kikurage). Ολόκληρα αποξηραμένα μανιτάρια του γένους Tremella σε πλαστικό βαζάκι ερμητικά κλεισμένο . Μανιτάρια υποκίτρινου χρώματος με χαρακτηριστικό άρωμα μανιταριού και πάρα πολύ ωραία γεύση .
Καλλιεργείται στην Κίνα από τις αρχές του 19ου αιώνα. Στην κινεζική κουζίνα, η Tremella fuciformis χρησιμοποιείται παραδοσιακά σε γλυκά πιάτα. Ενώ είναι άγευστο, εκτιμάται για τη ζελατινώδη υφή του καθώς και για τις βιονεργές του ιδιότητες. Συνηθίζεται να γίνεται μια σούπα επιδόρπιων που ονομάζεται luk mei (六味) στα καντονέζικα, συχνά σε συνδυασμό με τροπικά φρούτα και άλλα συστατικά. Χρησιμοποιείται επίσης ως συστατικό ενός ποτού και ως παγωτό.
Θεωρείται σαν το μανιτάρι της ομορφιάς γιατί έχει ουσίες με δράση αντίστοιχη του υαλουρονικού. Χρησιμοποείται σε συνταγές για κρέμες προσώπου.
Χρήσεις
Μπορείτε να το μουλιάσετε και να πιείτε το εύγευστο ζουμάκι. Τα μανιτάρια δίνουν ωραία υφή σε σούπες και λευκές σάλτσες.
ΕΝΔΕΙΚΤΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ...
-
Μπασμάτι με Κόρντισεπς & Λεντινούλα 280g
Ρύζι μπασμάτι με νόστιμα μανιτάρια, σαφράν και μπαχαρικά Περιέχει : τυρί τριμμένο αφυδατωμένο...6,36 € -
Γανόδερμα σε φέτες Νο.1 40g
Προέλευση: ΚΙΝΑ ΩΦΕΛΙΜΗ ΔΡΑΣΗ Τα κύρια βιοενεργά συστατικά των μανιταριών Γανόδερμα είναι οι...4,75 €
-
Κριθαράκι Τρίχρωμο 100g
Ένα πρωτότυπο ζυμαρικό για μικρούς και μεγάλους με υψηλή διατροφική αξία.1,83 € -
Ταλιατέλες πλευρώτους- πιπεριά-σκόρδο 400g
Αρωματικές ταλιατέλλες απο υψηλής ποιότητας σιμιδγάλι, με πιπεριά φλωρίνης, πλευρώτους και λίγο...5,22 €
-
Πλευρώτους αποξηραμένα 80g
Τα γνωστά σε όλους πλευρώτους τώρα και σε αποξηραμένη μορφή. Πρόκειται για μανιτάρια επιλεγμένα...6,89 € -
Μπισκότα γανόδερμα μήλο κανέλλα 150g
Βιολογικά μπισκοτάκια χωρίς ζάχαρη , με χυμό μήλου, κανέλα και γανόδερμα.3,58 €
-
Πατέ πλευρώτους με μαύρη τρούφα 85g
Ένας γευστικός συνδυασμός πλευρώτους και μαύρης τρούφας . Ιδανικό για καναπεδάκια. Απλώστε μία...4,75 € -
Πλευρώτους αποξηραμένα 30g
Τα γνωστά σε όλους πλευρώτους τώρα και σε αποξηραμένη μορφή. Πρόκειται για μανιτάρια επιλεγμένα...3,80 €
-
Σουβλάκι μανιταριών 250g
4 χορταστικά σουβλάκια με 4 είδη μανιταριών, πιπεριές Φλωρίνης και πράσινες πιπεριές Κρήτης,...4,11 € -
Μαύρες Τρομπέτες αποξηραμένες 80g
Προέλευση: ΒΟΣΝΙΑ Αυτοφυή μανιτάρια του είδους Craterellus cornucopioides τα οποία εμφανίζονται...23,20 €
-
Πλιγούρι με μανιτάρια 280g
Περιέχει : Ελληνικό πλιγούρι σίτου ( προβρασμένο σκληρό σιτάρι 89%, αποξηραμένα λαχανικά 1% ,...5,17 €
-
ΒΙΟ Ποικιλία αποξηραμένων μανιταριών 30g
Ποικιλία αποξηραμένων βιολογικών μανιταριών καλλιέργειάς μας. Τα μανιτάρια είναι γνωστό ότι...4,43 € -
ΒΙΟ Dressing Βαλσαμικού με άρωμα λευκής τρούφας 100ml
Το «ΒΙΟ- DRESSING Βαλσαμικού με άρωμα λευκής τρούφας» παρασκευάζεται με βιολογικό παλαιωμένο ξύδι...7,38 €
-
Φιδές 60g
Ένα πρωτότυπο ζυμαρικό για μικρούς και μεγάλους με υψηλή διατροφική αξία. Αποτελείται από δύο...1,83 € -
Μορχέλλες αποξηραμένες 80g
Πρόκειται για αυτοφυή μανιτάρια του γένους Morchella sp. (Morchella elata, Morchella deliciosa,...49,16 €
-
Βασιλικό πλευρώτους (king oyster) 250g
Το Pleurotus eryngii είναι το μεγαλύτερο από τα μανιτάρια του γένους Pleurotus, γνωστό με το όνομα...4,27 € -
Κόρντισεπς (Cordyceps sinensis) πούδρα 100g
ΩΦΕΛΙΜΗ ΔΡΑΣΗ Σύμφωνα με μελέτες τα ΒΙΟΔΡΑΣΤΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ που περιέχονται στα μανιτάρια κορντυσεπς...9,49 €
-
Βελουτέ Κολοκυθόσουπα με μανιτάρια (2Χ20)40g
Γευστική veloute σούπα έτοιμη σε 3 λεπτά. Περιέχει αποξηραμένο τρίμμα κολοκύθας από την Εύβοια, τα...3,16 € -
Σοκολάτα γάλακτος μαύρη τρούφα & ανθός αλατιού 80g
Μια μοναδική χειροποίητη σοκολάτα με ανθό αλατιού και τρούφα. Το τέλειο αφροδισιακό σνακ.4,44 €
-
Φρέσκα Κίτρινα Πλευρώτους 400g
Ένα πανέμορφο είδος Πλευρώτους, με φρουτώδη αρώματα, τρυφερή υφή και διακριτική γεύση που αξίζει να...4,90 € -
Ορικουλάρια black fungus αποξηραμένα μανιτάρια 250g
Πρόκειται για καλλιεργούμενα μανιτάρια του είδους (Auricularia polytricha, syn. Hirneola...20,00 €
-
Μεζεδάκι Πλευρώτους 220g
Μαριναρισμένα «baby» Πλευρώτους. Τρυφερά με διακριτική οξύτητα και αρώματα εσπεριδοειδών. ...4,44 € -
Μορχέλλες αποξηραμένες 25g
Πρόκειται για αυτοφυή μανιτάρια του γένους Morchella sp. (Morchella elata, Morchella deliciosa,...18,98 €
-
Mανιταροπίλαφο 250g
Έτοιμο μίγμα με ελληνικό κίτρινο ρύζι , αποξηραμένα λαχανικά , αποξηραμένα μανιτάρια και...5,14 € -
Βελουτέ Μανιταρόσουπα (Στιγμιαία) 40g
Διατροφική Αξία: Ένα φακελάκι περιέχει 1γρ β- γλυκάνη από βρώμη. 3γρ την ημέρα συμβάλλουν στην...3,16 €
-
Βασιλομανίταρα A (porcini) αποξηραμένα 250g
Υψηλής ποιότητας Βασιλομανίταρα-Porcini αποξηραμένα σε φέτες. Πρόκειται για μανιτάρια του γένους...44,00 € -
Σοκολάτα γάλακτος γανόδερμα & σταφίδα 80g
Ένας μικρός θησαυρός βιοενεργών ουσιών του γανοδέρματος , μέσα σε χειροποίητη σοκολάτα ....3,99 €
-
Κοπρίνους σε φέτες αποξηραμένα 30g
Προέλευση: ΚΙΝΑ Πρόκειται για καλλιεργούμενα μανιτάρια του είδους Coprinus comatus (O.F.Müll.)...4,75 € -
Λεντινούλα αποξηραμένη σε φέτες 250g
Μανιτάρια "Λεντινούλα" δική μας παραγωγής τα οποία είναι τεμαχισμένα σε πολύ λεπτές τραγανές φέτες....40,00 €
-
Μαύρη τρούφα φέτες σε ελαιόλαδο 100g
Λεπτές φέτες μαύρης τρούφας (Tuber aestivum) σε έξτρα παρθένο ελληνικό ελαιόλαδο, αλάτι ,...19,93 € -
Κόρντισεπς αποξηραμένα 30g
Προέλευση: ΚΙΝΑ Πρόκειται για καλλιεργούμενα μανιτάρια του είδους Cordyceps militaris...5,55 €
-
Φρέσκα πλευρώτους 500g
Ολόφρεσκα μανιτάρια πλευρώτους, κομμένα σε φέτες, που έχουν συλλεχθεί 24 ώρες πριν τα παραλάβετε....2,53 € -
Κοπρίνος (Coprinus comatus) πούδρα 100g
ΩΦΕΛΙΜΗ ΔΡΑΣΗ Σύμφωνα με μελέτες τα ΒΙΟΔΡΑΣΤΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ που περιέχονται στα μανιτάρια κοπρίνος...9,80 €
-
Ελαιόλαδο με άρωμα μαύρης τρούφας 250ml
Ελληνικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο αρωματισμένο με άρωμα μαύρης τρούφας και κομμάτι μαύρης...14,70 € -
Μαύρη τρούφα condiment 250ml
Μείγμα υψηλής ποιότητας Ελληνικού ηλιέλαιου και ελαιόλαδου αρωματισμένο με άρωμα μαύρης τρούφας9,87 €
-
Θαλασσινό αλάτι με μαύρη τρούφα 100g
Θαλασσινό αλάτι με αποξηραμένη ελληνική μαύρη καλοκαιρινή τρούφα και φυσικό άρωμα μαύρης...6,49 € -
Κοπρίνους σε φέτες αποξηραμένα 250g
Προέλευση: ΚΙΝΑ Πρόκειται για καλλιεργούμενα μανιτάρια του είδους Coprinus comatus (O.F.Müll.)...15,00 €
-
Ποικιλία Δάσους αποξηραμένα μανιτάρια 80g
Όλα τα αποξηραμένα μας μανιτάρια μαζί (Βασιλομανίταρα, κανθαρέλελες, μαύρες τρομπέτες, λεντινούλα,...8,80 € -
Ταλιατέλες χειροπ. με μαύρη τρούφα 250g
Διακριτικά αρώματα μαύρης τρούφας σε μια πολύ γευστική χειροποίητη ταλιατέλλα.5,38 €